香港理工大学晋江技术创新研究院成立于2023年9月，作为港理大走出大湾区建立的第一所技术创新研究院，以合作研究、学术交流、联合培养、技术转移等各种不同形式，整合境内外优势创新资源，重点聚焦纺织科技、创新食品科技、微电子、科创政策、医疗护理、文旅等福建产业发展与民生需求，致力于科技创新和产业创新深度融合，通过多种产学研用合作模式加速技术成果转化，助力晋江成为面向未来、与世界接轨的科技创新策源地和新兴产业集聚地，为创新发展“晋江经验”、推动新时代新福建建设蓄智赋能。